Danie Liofilizowane LYOFOOD Mash And Cheese By Mathieu Maynadier 90g/370g

Mash And Cheese By Mathieu Maynadier, to trzeci posiłek, stworzony wspólnie z ambasadorem marki LYOfood w ramach projektu "LET'S COOK SOMETHING UP TOGETHER", który otrzymał nagrodę OUTDOOR INDUSTRY AWARD 2017. Mathieu Maynadier jest światowej sławy alpinistą, który dzięki marce LYOfood, dzieli się z nami swoim wyjątkowym przepisem na wysokokaloryczne puree ziemniaczane z serem i pieczarkami. To autorskie danie jest przede wszystkim łatwe w spożyciu, co ma istotne znaczenie na dużych wysokościach, dodatkowo przygotujesz je w prosty sposób w zaledwie 9 minut.
Posiłki LYOfood to 100% naturalnych składników, bez dodatku konserwantów, sztucznych aromatów czy barwników. 
Produkt BEZ GLUTENU. 

Skład:
Puree ziemniaczane (ziemniaki 90%, mleko, masło, przyprawy) 48%, sos serowy (mleko 59%, ser Cheddar 18%, ser Pecorino Romano (PDO) 8%, mąka ziemniaczana, ser Gruyère 3,5%, masło, cebula, sól, przyprawy) 40%, pieczarki w sosie tamaryndowym (pieczarki 89%, oliwa z oliwek, sól, ocet jabłkowy, syrop z agawy, tamarynd, przyprawy) 12%

LYOfood to polska marka liofilizatów spożywczych, wiodąca prym na rynku żywności turystycznej. Doceniana przez sportowców oraz podróżników światowej sławy i wielokrotnie nagradzana za swoje produkty, w 2013 roku otrzymała najbardziej prestiżowe wyróżnienie w branży, przyznawane za wybitne osiągnięcia jakościowe, innowacyjne i projektowe: The Gold OutDoor INDUSTRY AWARD.

Liofilizacja to proces dehydratacji produktów spożywczych, polegający na obniżeniu temperatury pożywienia do -50 stopni Celsjusza w warunkach zbliżonych do próżni, dzięki czemu dochodzi do sublimacji powstających kryształków lodu, czyli po prostu do odparowania lodu. Żywność przygotowana w takim procesie, uzyskuje wilgotność na poziomie zaledwie 2%, nie tracąc przy tym wartości odżywczych, nie zmieniając swojej struktury i swojego smaku. Tak niski poziom wilgotności w połączeniu z pochłaniaczem tlenu umieszczonym w każdym gotowym produkcie sprawia, że liofilizaty LYOfood nie podlegają utlenianiu oraz są wolne od rozwoju wszelkiego rodzaju mikroorganizmów, osiągają długi termin przydatności do spożycia, bez zastosowania substancji konserwujących. Warto wspomnieć, że firma LYOfood, w celu zachowania najwyższych standardów, rygorystycznie bada każdy ze swoich produktów dwukrotnie, zarówno przed jak i po procesie dehydratacji.

LYOfood to przede wszystkim przejrzysta etykieta, zawierająca informację o pełnym składzie produktu z wyszczególnieniem zawartych składników alergizujących, a wszystko to zawsze 100% pochodzenia naturalnego. Od samego początku działalności, firma przyjęła założenie, że w skład ich wyrobów będą wchodziły jedynie naturalne produkty rolne, pozyskiwane od lokalnych, zaufanych dostawców i przygotowywane w tradycyjny sposób w siedzibie firmy. Każde z dań, oferowanych przez polskiego producenta, jest przygotowywane na miejscu. Wszystkie składniki w odpowiednich proporcjach poddawane są obróbce termicznej, zupełnie jak w naszej domowej kuchni, co znacząco odróżnia produkty LYOfood od konkurencji, przygotowującej mieszanki z gotowych liofilizatów poszczególnych składników. Watro wspomnieć, że zioła i przyprawy, które wzbogacają smak potraw LYOfood, pochodzą wyłącznie z plantacji należących do firmy i uprawianych zgodnie z pro-ekologiczną strategią firmy. Żywność oferowana przez markę LYOfood jest wolna od konserwantów, sztucznych substancji czy aromatów i barwników, to po prostu 100% zdrowia i smaku.

Posiłki LYOfood, to nie tylko najwyższa jakość pożywienia, to również niepowetowana wygoda i komfort uzupełniania deficytów kalorycznych w najbardziej niewygodnych i niekomfortowych warunkach. Liofilizowane dania możemy bowiem przygotować oraz następnie spożyć bezpośrednio z opakowania w którym je otrzymujemy. Dzięki czemu możemy zredukować masę przenoszonego ekwipunku, co ma kluczowe znaczenie przy dłuższych wyprawach.

Przygotowanie posiłku z LYOfood jest proste i szybkie:
1. Otwórz opakowanie używając nacięcia nad struną 
2. Usuń pochłaniacz tlenu umieszczony wewnątrz
3. Dodaj gorącej przegotowanej wody (ilość zgodnie z etykietą produktu, wewnątrz opakowania umieszczono linię pomocniczą) 
4. Dokładnie wymieszaj zawartość po dodaniu wody 
5. Zamknij przy pomocy zamka strunowego i odczekaj 9 minut 
6. Otwórz używając dodatkowego nacięcia pod struną i zamieszaj ponownie
7. Gotowe - czas się posilić